Exploring cuisines & let's try at home!
Lekkere spicy Thaise maiskoekjes. Ik haal ze normaal bij de Toko, maar dit is ook een lekkere variant. Dit recept heb ik van https://keukenvuur.nl/recept/maiskoekjes-thaise-streetfood-tod-man-khao-phad/ Ik heb er zelf nog garnalen aan toegevoegd, maar je kan het dus ook zonder maken. Lekker als snack met een chilisausje, sweet & sour, ketjap of wat je lekker vindt!
Bij de toko haalde ik al jarenlang mijn bapao, pasteitjes, lemper en zo ook de risolles. Het leek me nou eens leuk om ze zelf te gaan maken. Het is een aardige klus, maar je kan de pannenkoekjes en de vulling eventueel een dag van tevoren maken en dan scheelt dat weer als je ze […]
Recept van Kookmutsjes beetje aangepast
Vroeger werkte ik in een Italiaanse speciaalzaak en daar heb ik deze koekjes ontdekt. Ik kon zo een hele zak leegeten! Dat is natuurlijk niet helemaal de bedoeling, maar nog steeds vind ik dit koekje ontzettend lekker. Ik heb dit recept van https://aseasyasapplepie.com/cantucci-italian-almond-cookies/ en het is mij altijd goed gelukt. Ik heb wel iets minder […]